Klösse werden mit e.Lochloffel aus der Sosse gezogen
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Klösse werden mit e.Lochloffel aus der Sosse gezogen

Urheber: Jalag / Bender, Uwe

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Gemisch. Hackfleisch (Kalb+Schwein) in Kapernsoße, TellergerichtKapern im Löffel wird zu der Butter sosse zugeben u.m.e.Schneebes.gerühtButter im Topf, Mehl u.Wasser dazu u. mit e. Schneebesen gerühtHackfleischklösse, Lorbeerblatt und Pimentkörner werd. a.d.Pfanne gezog.Fleischteig +.gehackt.Zwiebel u.Bro -tchen in heißer Milch i.versch.TopfHackfleisch wird zu Frikadellen geformt
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