Autolyse - Verquellung von Mehl und Wasser bewirkt Verbesserung in Dehnbarkeit, Elastizität und Geschmack des Teiges
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Autolyse - Verquellung von Mehl und Wasser bewirkt Verbesserung in Dehnbarkeit, Elastizität und Geschmack des Teiges

Urheber: Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias
Lizenzart: Lizenzpflichtig
Größe: 5120 x 3413 px
Druckgröße: ca. 43,35 × 28,9 cm bei 300 dpi
geeignet für Formate bis DIN A4
Modell-Rechte: nicht erforderlich
Eigentums-Rechte: nicht erforderlich
Verfügbarkeit: clearance required for cookbooks in DE
Fotograf: © seasons.agency / Gräfe & Unzer Verlag / Neubauer, Mathias

Keywords

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