Gemisch. Hackfleisch (Kalb+Schwein) in Kapernsoße, Tellergericht
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Gemisch. Hackfleisch (Kalb+Schwein) in Kapernsoße, Tellergericht

Urheber: Jalag / Bender, Uwe

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Klösse werden mit e.Lochloffel aus der Sosse gezogenKapern im Löffel wird zu der Butter sosse zugeben u.m.e.Schneebes.gerühtButter im Topf, Mehl u.Wasser dazu u. mit e. Schneebesen gerühtHackfleischklösse, Lorbeerblatt und Pimentkörner werd. a.d.Pfanne gezog.Fleischteig +.gehackt.Zwiebel u.Bro -tchen in heißer Milch i.versch.TopfHackfleisch wird zu Frikadellen geformt
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