Bratenthermometer am Geflügel, 90°C, gegen Salmonellen
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Bratenthermometer am Geflügel, 90°C, gegen Salmonellen

Urheber: Jalag / Cimbal, Walter

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Geflügel beim Braten mit Fond übergießen, durch Sieb gießen, StepGeflügel tranchieren, Step2, Flügel entfernenGeflügel tranchieren, Step3, Brusthälften einschneidenGeflügel tranchieren, Step1, Keulen abschneidenGeflügel füllen, Öffnung mit Holzspießen verschließen, StepZitrone, Knoblauch und Kräuter unter Haut beim Geflügel legen, StepGeflügel tranchieren, Step4, Brusthälfte in Scheiben schneiden
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